Considérées comme la meilleure pour l'extraction de l'huile essentielle. L'ylang ylang est un ingrédient largement utilisé en aromathérapie et dans l'industrie du parfum. Son parfum, parfois accablant pour certains, s'apparente au jasmin.
Les fleurs d'ylang ylang au parfum capiteux et voluptueux sont considérées comme un aphrodisiaque et sont traditionnellement associées aux occasions romantiques telles que les mariages et les lunes de miel. En Indonésie, les fleurs aux odeurs exotiques sont réparties sur le lit des jeunes mariés.
Distillation d'huiles essentielles d'ylang ylang
L'huile essentielle est extraite des fleurs, cueillies au petit matin, par distillation à la vapeur qui donne quatre grades d'huile d'ylang ylang - ylang extra et les grades 1 à 3. Une huile d'ylang ylang complète est également produite en combinant les quatre distillats. Ylang ylang extra, la première partie du distillat et la qualité la plus chère, avec le parfum le plus puissant, elle est donc largement utilisé en parfumerie.
La distillation peut prendre jusqu'à 24 heures et au fur et à mesure, l'huile extraite à des intervalles de temps croissants, devient progressivement plus légère dans son arôme. Les premières fractions ont une teneur en ester plus élevée dans leur composition chimique, donc l'huile est un parfum floral plus agréable et plus doux par rapport aux grades inférieurs qui ont tendance à être plus durs ou plus terreux dans leur parfum.
